Главная Психотерапия Пульмонология Венерология Кардиология Гастроэнтерология Неврология Фармацевтика Терапия
Логин:  
Пароль:
МЕДИЦИНА ЗДОРОВЬЕ КРАСОТА НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ЛЕЧЕНИЯ Инсульт Массаж Вредные привычки Генетика Отдых Новости
ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ
Малыши
Срыгивания у грудничков :: До трех лет

Срыгивания у грудничков :: До трех лет

Рвотой называется неконтролируемое быстрое извержение содержимого желудка через ротовую область (иногда и через носовой проход). Это происходит из-за интенсивного сжатия мышц брюшного пресса, области диафрагмы и порой стенок самого пищеварительного
22.04.18

Лучшие статьи

Полезный топинамбур

30.04.18 | Категория: НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ЛЕЧЕНИЯ

Полезный топинамбур
Я на ее участке уже как вторая хозяйка, вместе с Ниной планирую, что и где посадить, как лучше грядки обустроить, какие кусты и деревья подстричь или удобрить. Но в одно лето я припозднилась с поездкой на Ниночкину дачу, так как навещала своих друзей из детского дома, таких же теперь уже пенсионерок. Вот и приехала на дачу, когда все уже вовсю росло.
Именно тогда Нина угостила меня тушеным топинамбуром, а я даже не сразу поняла, что я ем, Думала, что картошка с какими-то добавками. Когда я все съела, она долго надо мной смеялась и сказала, что пока картошка не выросла, топинамбур ее заменяет. И когда она только без меня успела посадить этот полезный овощ?
В сыром топинамбуре витаминов намного больше, чем в картошке, поэтому мы нашли рецепт вкусного салата и теперь регулярно его едим. Я заметила, что после того лета меня реже беспокоит давление, видимо, сказываются целебные свойства топинамбура, ведь он сильно помогает сосудам из-за большого количества витамина С и микроэлементов. Наш фирменный с Ниной салат мы делаем так.
Тщательно моем клубни топинамбура, щеткой трем их и несколько раз меняем воду, так как в деревне проточной воды нет. Берем очень мелкую терку и натираем несколько клубней. Добавляем примерно столько же морковки, зелени побольше и, если есть, зеленый лук. Все это поливаем столовой ложкой лимонного сока, смешанного с чайной ложечкой меда. Если нет морковки, то просто натертый топинамбур тоже хорош и, конечно, полезен.
Я до сих пор смеюсь, как Нина тогда провела меня. У нее уже весной топинамбур в земле готовый к употреблению сидел, а я даже не знала. А он прекрасно зиму перезимовал прямо в грядке и летом уже на нашем столе оказался. Да еще и блюда из него практически картофельные можно делать. В супы добавлять, печь и варить, жарить и парить, короче говоря, по вкусу. Теперь вот думаю, каким бы полезным продуктом мне мою подругу порадовать, чтобы это для нее тоже сюрприз был.

Светлана Николаевна Окладникова,
г. Курск Материал подготоален специально для сайта Каталог статей о медицинескачать dle 11.1смотреть фильмы бесплатно
(голосов:0)
Похожие статьи:
Топинамбур при сахарном диабетеУ больных сахарным диабетом наверняка будут пользоваться популярностью продукты из земляной груши —топинамбура, технологию производства которых разработали ученые Киевского технологического института пищевой промышленности,Грушевидные клубни этого растения, напоминающего картофелины, обладают весьма полезными свойствами. Академик Н. И. Вавилов говорил о земляной груше как о культуре-богатыре, у которой большое будущее. В клубнях топинамбура, в частности, содержится много инулина— единственного природного полимера, почти полностью состоящего из фруктозы,— Натуральные плоды земляной груши можно перерабатывать в пасту, вводить в состав лечебного печенья, начинки конфет,— рассказывает заведующий кафедрой органической химии Киевского технологического института пищевой промышленности профессор. Л. Бобровник.— Все эти продукты апробированы в Киевском НИИ эндокринологии и обмена веществ, который подтвердил их лечебный эффект.

Земляную грушу можно есть как в сыром, так и вареном виде. Полезен и сок топинамбура.
К сожалению, у нас в стране промышленным выращиванием и переработкой земляной груши не занимаются. А решение этой проблемы вполне по силам Агропрому. Ведь чем больше мы станем выращивать топинамбура, тем надежнее будут обеспечены целебными продуктами многие тысячи больных.
Топинамбур— неприхотливое растение. Его можно без особого труда выращивать на приусадебных участках, что многие огородники-любители и делают. По материалам http://venus-med.ru/.

Комментарии к статье Полезный топинамбур :


Каталог статей о медицине © 2011-2018 Все права защищены. Powered by http://medikkatalog.ru/
Копирование запрещено,все права юридически защищены.

Яндекс.Метрика